Cenone di Capodanno al Ristorante Ondezana

 Antipasti

Tartare di Fassone, carciofi in tempura e scaglie di Parmigiano

Trota di Lillaz marinata e in quenelle

con verdure in agrodolce, insalatina e melograno

Uovo croccante su letto di purea di castagne

e fonduta di.

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